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10磅团购野生淡干北极冰刺参

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原产地 : 天然捕捞自冰岛周边区域
产品特点 : 参肉白皙,质感软糯
产品功效 : 富含岩藻糖基化硫酸软骨素,能增强体质,同时改善肾脏功能,尤其是糖尿病导致的肾脏受损
适用人群 : 上班族,年轻人群
净重: 10磅

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旭龙行野生淡干北极冰刺参(岩刺参)

细 节 展 示

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泡 发 展 示

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产 品 特 点

  • 捕捞于北大西洋北极圈周边海域野生刺参
  • 精选刺参,规格统一,饱满笔直;
  • 刺参通体呈亮黑色,肉质纯白,筋络呈褐黄色;
  • 蛋白质含量高于45%,含盐量低于15%,水发增重率5倍以上;
  • ​​上班族,年轻人群补充精力,提高免疫力优选。

天 然 捕 捞

北极冰刺参Ice Island Thorniness Sea Cucumber 产于北大西洋冰岛海域。冰刺参生长在北极水域的水下20-50英尺左右的海中,这个冷水层表层年最高水温不超过4℃。和格陵兰短刺参类似,因为冰刺参生长海域人迹罕至,原住居民没有食用海参的习惯,且近些年人类才能够进入这片海域(以前没有航道),冬季水面结冰,周围无工业及人类活动的污染,是纯天然野生海参。

因生长环境海水冰冷,冰刺参的生长速度极为缓慢,5年以上参龄才能长到10厘米长度。

北极冰刺参每年开季时间只在6-7月初夏之时。此时冰岛海域海冰融化而风浪不大,海水清澈,潜水员能安全下潜到岛岸海床进行海参的采集动作。

营 养 价 值

经美国质量检测中心分析:北极冰刺参蛋白质含量在35%以上,海参粘多糖约占18%,富含海参皂甙、维生素和微量元素,脂肪含量极低,不含胆固醇。营养与国产辽参相比较,除蛋白质略低以外其他成分均高于国产刺参,如海参粘多糖,海参素,及微量元素等,并且不含有铅汞等重金属污染物。和墨西哥双排刺参和美国腰参相比,冰刺参虽然胶原蛋白含量不如前者,但受生长时间久的原因,其体内积累的免疫有效成分-海参皂甙远远高于前者,所以北极参也被视为提高人体免疫力的优选参种。 

旭 龙 行 的 传 统 淡 干 工 艺 

新鲜的北极冰刺参在捕捞上岸后,会立即做急冻处理并送加工厂。工厂需要在一周时间内将冷库中的冰刺参进行割肠、清洗、蒸、煮、除灰,风干一系列工艺,完成冰刺参的风干加工。

旭龙行的传统淡干工艺,包括对新鲜海参的人工脱盐和自然风乾环节。整个加工过程,实现"三不",即不添加糖,不添加盐,不添加零化学添加剂,是绿色,有机,天然的保健食品。

更多关于北极冰刺参知识请点击这里>>>>>>>

规格说明

——下图尺寸皆为英寸,1英寸=2.54CM——

从左至右依次为: 特大号/大号/小号的干参对比图

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旭龙行冰刺参大号干参水发对比图                                                                       旭龙行冰刺参大号水发切面图

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旭龙行冰刺参小号干参水发对比图                                                                       旭龙行冰刺参小号水发切面图

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运费标准

  • 美国地区3天配送:$9.99/份
  • 美国地区加急配送: $39.99起,具体运费在购物车中的“输入地址预估运费”项目中可以查询
  • 加国地区平邮配送:$59.99/份
  • 中国配送说明:

     

    泡发方法

    以下泡发说明只限参考。

    具体泡发时间请根据硬心消失增加或缩短。

    旭龙行冰刺参

    料理教程

    辽东名菜酿海参

    所需材料:

    • 水发旭龙行北极冰刺参 12 个

    • 黄瓜皮8 克

    • 鸡蛋清2 个

    • 料酒5 克

    • 湿淀粉10 克

    • 葱油10 克

    • 火腿10 克

    • 鸡肉或猪肉糜75 克

    • 精盐3 克

    • 味精1 克

    • 高汤500 克

    • 姜汁3 克

     

    填料制作:

    1. 将鸡茸或猪肉糜 放碗内,鸡蛋清、精盐1 克,料酒1 克搅匀好。

    2. 火腿、黄瓜皮均切成细丝。

     

    烹调:

    1. 汤勺内加清汤300 克,精盐1 克,绍酒2 克,烧开后,放海参氽过,捞出;

    2. 用洁布沾干水分,中间抹上拌好的填料,上面摆上火腿丝、黄瓜皮丝,入笼蒸熟,取出。

    3. 汤勺内加清汤、绍酒、精盐、姜汁,放在旺火上烧开,撇净浮沫,加入味精,用湿淀粉勾芡,淋上葱油,浇在蒸好的海参上即成。

    4. 摆碟时,可以原条上菜,亦可切片摆盘。

     

    菜品风味:

    鲜嫩的填料搭配口感弹牙的海参,配上香浓的汤汁,让人食欲大振,胃口大开,是一道老少咸宜,生津开胃的养生大菜。

    美国海参冰刺参料理

     



    北极冰刺参小炒皇

    北极冰刺参肉质偏薄,参味较重,本文介绍的这种料理方法简单易学,风味独特。

     

    食材:

    • 旭龙行水发北极冰刺参 5-8条,切片待用

    • 小葱5条

    • 蒜一头

    • 姜片若干

    • 五花肉切片

    • 生抽

    • 料酒

    • 糖,盐

     

    做法:

    1. 锅入油大火烧热,入五花肉片煎至金黄后加入葱姜蒜爆香

    2. 加入切片的刺参,大火煸炒3分钟后,加入2汤匙料酒,盖锅盖2分钟

    3. 掀开锅盖,加入生抽,糖,盐,大火翻炒2分钟后起锅

       

    料酒和姜葱将刺参的腥味劈除,冰刺参参在猛火煸炒下肉质爽脆,吃起来满口飘香。

     

    美国海参冰刺参料理

    美国海参冰刺参料理

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