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题记:这篇文章系我们众测项目的第十篇测评报告,也是我们2017年秋季新开季阿拉斯加红参的第一位众测报告。本期众测君是一位70后的妈妈,她之前并不是我们的客户,这次是第一次尝试我们的产品,报告非常客观和详细,关键效率很高,收到样本后10天内就完成了稿件!

 

我很高兴被成为众测员之一。

我现是一名家庭主妇(35-40岁间。喜欢做各种好吃的东西,特别我们的中国菜。)

收到抽中的红参,当然很开心,旭龙行很贴心,随红参附上冷泡方法。
(迷你红参一般2.5寸左右,半磅约30头)。
来,现在我们开始:
阿拉斯加红参
 
第一步:将红参放进一个无盐无油的器皿,注入清水淹没红参。
用盖子或锡纸盖上,放进冰箱保鲜层。
(忍不住12小时后拿出来对比一下,看下图,明显大了不少吧,下图的84小时后是完全泡发好的尺寸,参考物是同一头红参)
 
阿拉斯加红参
 
第二步:从开始泡发算起,过了48小时后。
开始剪开肚子,里面几乎没有什么沙子,只有头部脏,清理完后继续换水放进冰箱保鲜层。
(上图是84小时是泡发完好的尺寸,捏着没有硬身为好,太软反而不好)
 
美国红参
 
第三步:若见硬身重复每隔24小时换水放冰箱保鲜层即可冷泡。
 
完成:漂亮的红参及筋。
筋特别有营养,不要扔,我连切断都没有。
我个人觉得若捉海参时筋都没断,那就让泡发有多大就多大吧。
用保鲜膜将它们单独独立包装放进冰箱制冰层。
可以随时拿出来吃。(可存放一个月)
野生美国红参
 
食法:
每次我拿出来做菜时,先用开水滚它三到五分钟,切片准备做菜。
 
野生美国阿拉斯加红参
 
第一道菜:尝鲜味---红参煮白粥(只放姜丝及葱花)
很鲜及弹性
 
 
第二道菜:瑶柱红参蒸蛋
 
(小提示:4个鸡蛋1CUP 水,盖上保鲜膜蒸15-20分钟,蛋又滑又嫩,当然放些盐调味)
 
好下饭,红参还是有弹性
野生美国阿拉斯加红参
 
第三道菜:灯笼椒炒红参(放鸡精盐精调味)
 
虽鲜味没有那么重,但是味道很好及弹性。
野生美国阿拉斯加红参
 
从此爱上阿拉斯加红参(之前吃过其它海参),真的好好吃哟,又有营养。
我个人更喜欢这个迷你版的。我会再买一份给父母。
 

 

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