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 尤其是知道美国八角参是做月子的好帮手,还买了一些顶级产品在怀孕和坐月子养身体的时候吃,这样一下就上了瘾,觉得可口又有营养,直到现在很夸张的一次买起10磅的产品!

决定要让父母保证每天一只参。

增强老人的抵抗力,也弥补一下女儿常年不在家没能尽到的孝。

首先,想夸奖一下旭龙行的客服团队。每次都是很容易沟通,也很耐心的解答。公司有好活动的时候也总会被想着,很感动。

每次试吃活动都会问我,可每次我都不敢接下,因为自己的工作实在太忙了!

再加上还有两个3岁以下的孩子....

这次不想放过好机会,也想以这个方式表达一下对客服团队的感谢。

以下是我的试吃经验。

开箱体验

说实话,每次买参的开想体会都是很好的。每次都是包装很心细的感觉。

不过这次有点小插曲,第一次只收到两根参。之后就马上接到了客服的道歉短信。

说是发错了,剩下的会补发到。

其实当时收到两根我也已经很满足了。

我开箱的时候没有照相,主要是上面的这个小插曲搞得。

这次的试吃总共有19只。我上次坐月子还剩下了一下超大体型的,比较了一下,试吃装其实也很给力了,每一个都是短粗可爱型。

粗心的我,一激动忘记咔嚓一下集体照。在下面泡发过程中补交上。

泡发过程

因为经验多了,觉得发八角参真的很简单,真是亲易近人。

在国内,从小就看老一辈发参,总觉得是个技术活。

种草的客人,可以完全免除掉害怕心态。

这个参发起来很容易。只要有足够的耐心,每次碰触注意卫生,不要沾油,就可以了。

我的八角参泡发过程是这样的。把参清洗一下,用纯净水在玻璃器皿中,每天换一次水,放在冰箱里慢慢的等待就好了。

我的经验就是,要耐心。 我家是喜欢把参发到很软的状态。

所以会发的时间稍微长一些。

主要是个人口感,我喜欢吃稍微软一些的。

下图是泡了三天后的集体照。

warty sea cucumber

参的大小虽然不同,但是每个都很饱满,充满精神。

味道上也没什么异味,感觉很新鲜。

3清洗继续泡发

开膛破肚拔海参的牙齿洗干净沙子之后,继续冷水泡法两天。

这个时候,必须要开膛之后,你会发现这些八角参更容易泡软了。

普遍的直径3-4公分, 最大的一根长达13公分宽5公分。

warty seacucumber

下面这张是我19只参里面最长的一只。

warty sea cucumber

因为我们以前买过八角参各个级别的,我觉得这次给的试吃包装的质量从个头上说很给力了,也说明旭龙行的产品质量一直是很稳健的。

切开可以看到里面的肉质。

warty sea cucumber

八角参和红参口感很不同,我觉得是旭龙行这么多种参里面最好吃的第一位。

特别的有肉感,像是能吃感觉到的胶原蛋白一样。

喜欢有嚼头的,就可以把它横腰切。

喜欢QQ,软糯一点的,可以把它纵着切,跟着纤维的走向,这是国内比较传统的切法。

 

八角参菜谱

吃法一: 原汁原味

其实八角参这么好的质量,根本不需要特别的烹饪。我妈妈每天都会快用热水迅速一灼(大概2-3分钟的样子)拿出来直接切片,沾着酱油和芥麼吃是最好不过的了。

 

吃法二: 葱爆海参

大家都太熟悉不过的葱烧海参。虽说是一道大菜,但是一道再简单不过的菜了。

我的葱烧海参,喜欢纵着切 ,可是来了客人想吃有嚼头的,那么就断腰切,用鸡汤勾芡,葱爆海鲜吃的好痛快。

做法简单,把大葱爆香了之后迅速快炒海参,最后加好佐料,用鸡汤勾芡,收汁上桌。

八角参菜谱

 

葱烧八角参

吃法三: 海鲜浇头面

这是为了给我妈祝寿烧的面。主要想强调高倍营养。

材料:

八角参一只

大带子 两只

猪里脊肉 若干切丁

因为是妈妈66岁生日,我们有说法,要吃女儿切的66块肉,祝妈妈健康长寿!

下图是66块肉,66块带子块,加上切好的海参。

外加龙虾,用来下面调汤

八角参

八角参

成品如下

美国八角参

 

吃法四: 海参烧肉末

用料:海参一根,腌好的猪肉末少许,葱段

成品吃起来口感非常Q。

八角参

吃法五: 海参热面

这也是一道再普通不过的菜了,不过吃起来很暖心。又极为简单适合工作繁忙的妈妈。

海参面

其实还是那句话,什么做法,都不如食料新鲜好。

 

想要做出好菜,必须要有如同旭龙行这样强大的海参。 

有了这样原生态的好食材,真的不怕做不出好菜。

谢谢你们多年精心投入做这样一件事,能把更多野生海参与我们共享。

上面草草的几笔,也只是肤浅的写了写这么几年的心得,让大家见笑了。

欢迎大家互相探讨旭龙行海参的做法,谢谢你们给我的试吃机会。

 


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