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 七夕最暖心礼品 之 红糖炖花肚

 

这个节日是一个关于痴男怨女的节日。

该痴男有个很香艳的名字叫牛郎。

他将于当夜乘着月黑风高,踩上一座用鸟搭建的桥。

而此时,他的相好织女小姐,正流着眼泪在桥中央翘首等待。

据说从地球上便可以目睹这一场干柴烈火的盛会。

但我从小看到现在,每次眼睛都瞪痛了也没看出什么究竟。

 

Anyway,回到今天的正题:红糖炖花胶

一说起这两样东西,很多人第一联想到痛经。

在这里,首先要知道为什么痛经的女孩子适合这道炖品。

红糖,成分中主要含有维生素B以及铁,能起到补血和温热体质的作用。

花胶,能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。

在熬煮的时候,如果加上姜,更能起到驱寒的功效。

因为在经期女性经常会感到腰膝酸软,身体虚弱,小腹冰凉,甚至腹内绞痛。

因此,对于经期时间短、量少、痛经,摸到小腹是凉凉的女性而言,红糖炖花胶是一道非常有效的滋补品。

话不多说,赶紧进入我们今日的料理体验。

 

食材准备

墨西哥蝴蝶胶(大号)1片,水发后剪成4块。

红糖20克

干桂圆4颗,枸杞4颗,红枣1颗,姜片1片

 

食材烹煮

将所有食材入炖盅并注满清水

加盖后放入锅中

炖花胶

锅内注入清水,开大火烧沸

持续隔水蒸制60分钟即可

 

成品赏析

红糖炖花胶

炖好的花椒红糖水呈清凉的暗褐色

红糖水中因融入了鱼肚的胶原蛋白,因此喝入口抿嘴时能感受到胶质的粘性。

香浓的红糖甜味和生姜的辛辣味融合在一起,喝下肚立即有暖胃的感觉。

红糖炖花胶

鱼肚因高温的蒸煮,部分胶质有溶入糖水中。

但是仍然保有相当浓厚的胶质,入口即化,肥美可口。

如果你身边的那个她,在周期时脾气暴躁,身体不适,千万别说什么多喝热水的话。

赶紧炖上这一碗送上,比什么都管用,暖心又暖身,欢乐你我她。

 


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