八角参和红参因外皮很薄,高温水体中容易发生融化和肢解的现象。因此泡发和烹调的过程中,切忌高温久煮。

以下泡发说明只限参考。具体泡发时间请根据硬心消失增加或缩短。

 

阿拉斯加红参泡发图示

 

旭龙行红参泡发方法

八角参泡发图示

旭龙行八角参品泡发方法