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野生淡干荔枝参(团购装)

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产地: 天然捕捞自智利火地岛省海岸海域
产品特点: 参型呈圆柱状,外皮有鳞斑状突起,外皮呈土黄色,胶质厚重,肉白
产品功效: 富含胶原蛋白,适合爱美人士
适用人群: 合家享用
产品单重: 10
注意: 注意:野生海参以吞噬海底珊瑚和沉积物为生,因此肚内可能会残留泥沙,泡发时需清理干净。只限北美地区。泡发办法为煮发法

单价(美元/10磅) | First-class extra large lychee ginseng (7 years old, 4-8 pcs/lb) $ 899.99

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  • 泡发方法

产品说明

旭龙行野生淡干智利荔枝参

细 节 展 示

旭龙行南美智利荔枝参

泡 发 展 示

旭龙行南美智利荔枝参

产 品 特 点

  • 系美洲肉参的一个分支,属于智利特有海参,属于大型参种,5年以上活参长度可至70-80CM
  • 肉质肥厚,富含胶原蛋白
  • 体表有鳞状突起和肉刺,呈褐黄或墨绿色,似荔枝表皮而得名
  • 蛋白质含量达到38%,含盐量低于20%,水发率超过5倍,口感接近墨西哥双排刺参
  • 老少咸宜

天 然 捕 捞

南美智利南端海域,群岛众多,海岸线长。因接近南极,天气寒冷,人迹罕至,这里的海水清澈,海洋物种丰富,是世界重要的海产产区。这里也盛产海参,荔枝参是其中的主要参种。

下图:活体荔枝参

荔枝参活体荔枝参活体

荔 枝 参 的 加 工

荔枝参捕捞后,会通过不同工艺制成盐干和淡干荔枝参。

盐干荔枝参(劣)
海参用海水或饱和盐水煮后,再裹盐和草木灰晾晒干的海参叫做盐干参,这是传统盐干海参的加工方法,目的除了脱水保鲜,还在于增加重量。根据裹盐的次数,称做一遍盐、二遍盐...五遍盐等。过盐遍数越高,海参单重越大,品质也会越差,三遍以上的盐干海参,不但外表覆盖一层厚重盐壳,海参胶质结构和营养成分也会被盐破坏现在美国市面上的销售的荔枝参大多是盐干的。

淡干荔枝参(优)
低盐全干荔枝参,又称淡干荔枝参,在原条荔枝参捕捞清理后,经过消毒,然后使用先进的设备,通过低温脱水和风干加工而来的。淡干工艺能最大程度的保留了荔枝参的胶质结构和营养价值。

旭龙行荔枝参淡干图荔枝参盐干图

旭 龙 行 的 淡 干 工 艺

新鲜海参进行人工脱盐,并在加州阳光下自然风干而成。整个加工过程,不添加任何盐,糖和其他任何化学药剂,是绿色,有机,天然的保健食品。水发后的旭龙行荔枝参,表皮呈黄褐斑纹色,参肉为白色,口感软嫩,胶质肥厚,最适合炖煮做法。 因荔枝参富含胶原蛋白,因此是一种天然的养颜食材。

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规格说明

荔 枝 参 尺 寸 对 比

——以下图中所用尺为英寸,1英寸=2.54厘米——

旭龙行荔枝参干参以及水发对比图

荔枝参泡发对比图

 

荔枝参泡发对比图

旭龙行荔枝参大号水发对比图

荔枝参水发对比

 

旭龙行荔枝参大号水发对比图

 荔枝参对比图

旭龙行荔枝水发切面图

荔枝参水发切面

旭龙行荔枝水发剖面图

 旭龙行南美智利荔枝参

泡发方法

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