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野生淡干北极冰刺参(试吃装)

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规格: 一级大号1只,一级小号2只
产地: 天然捕捞自冰岛周边区域
产品特点: 参肉白皙,质感软糯
产品功效: 富含岩藻糖基化硫酸软骨素,能增强体质,同时改善肾脏功能,尤其是糖尿病导致的肾脏受损
适用人群: 上班族,年轻人群
产品单重: 1盎司
升级到礼盒: /giftbox/beiji.html
注意: 注意:野生海参以吞噬海底珊瑚和沉积物为生,因此肚内可能会残留泥沙,泡发时需清理干净。(级别和大小介绍,请见 "规格说明" )

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产品说明

旭龙行野生淡干北极冰刺参

细 节 展 示

beiji

泡 发 展 示

beiji

产 品 特 点

  • 捕捞于北大西洋北极圈周边海域野生刺参
  • 精选刺参,规格统一,饱满笔直;
  • 刺参通体呈亮黑色,肉质纯白,筋络呈褐黄色;
  • 蛋白质含量高于45%,含盐量低于15%,水发增重率5倍以上;
  • ​​上班族,年轻人群补充精力,提高免疫力优选。

天 然 捕 捞

北极冰刺参Ice Island Thorniness Sea Cucumber 产于北大西洋冰岛海域。冰刺参生长在北极水域的水下20-50英尺左右的海中,这个冷水层表层年最高水温不超过4℃。和格陵兰短刺参类似,因为冰刺参生长海域人迹罕至,原住居民没有食用海参的习惯,且近些年人类才能够进入这片海域(以前没有航道),冬季水面结冰,周围无工业及人类活动的污染,是纯天然野生海参。

因生长环境海水冰冷,冰刺参的生长速度极为缓慢,5年以上参龄才能长到10厘米长度。

北极冰刺参每年开季时间只在6-7月初夏之时。此时冰岛海域海冰融化而风浪不大,海水清澈,潜水员能安全下潜到岛岸海床进行海参的采集动作。

营 养 价 值

经美国质量检测中心分析:北极冰刺参蛋白质含量在35%以上,海参粘多糖约占18%,富含海参皂甙、维生素和微量元素,脂肪含量极低,不含胆固醇。营养与国产辽参相比较,除蛋白质略低以外其他成分均高于国产刺参,如海参粘多糖,海参素,及微量元素等,并且不含有铅汞等重金属污染物。和墨西哥双排刺参和美国腰参相比,冰刺参虽然胶原蛋白含量不如前者,但受生长时间久的原因,其体内积累的免疫有效成分-海参皂甙远远高于前者,所以北极参也被视为提高人体免疫力的优选参种。

旭 龙 行 的 传 统 淡 干 工 艺

新鲜的北极冰刺参在捕捞上岸后,会立即做急冻处理并送加工厂。工厂需要在一周时间内将冷库中的冰刺参进行割肠、清洗、蒸、煮、除灰,风干一系列工艺,完成冰刺参的风干加工。

旭龙行的传统淡干工艺,包括对新鲜海参的人工脱盐和自然风乾环节。整个加工过程,实现"三不",即不添加糖,不添加盐,不添加零化学添加剂,是绿色,有机,天然的保健食品。

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规格说明

——下图尺寸皆为英寸,1英寸=2.54CM——

从左至右依次为: 特大号/大号/小号的干参对比图

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旭龙行冰刺参大号干参水发对比图                                                                       旭龙行冰刺参大号水发切面图

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旭龙行冰刺参小号干参水发对比图                                                                       旭龙行冰刺参小号水发切面图

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泡发方法

料理教程

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