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野生淡干格陵兰短刺参(试吃装)

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规格: 70-110只/磅 试吃装为一级品5只
产地: 天然捕捞自格陵兰群岛周边海域
产品特点: 参肉软糯,参表有小刺
产品功效: 补钙佳品,实惠参种
适用人群: 老少咸宜
产品单重: Tasting pack is 2 pieces
升级到礼盒: /giftbox/duanci.html
注意: 注意:野生海参以吞噬海底珊瑚和沉积物为生,因此肚内可能会残留泥沙,泡发时需清理干净。

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产品说明

旭龙行野生淡干格陵兰短刺参(黑米参)

细 节 展 示

duanci

泡 发 展 示

duanci

格 陵 兰 短 刺 参

格陵兰短刺参Black Sea Cucumber产于北大西洋格陵兰(丹麦属地)海域。格陵兰短刺参生长在水下30英尺左右的海中,这个冷水层表层年最高水温不超过4℃,因为短刺参生长海域人迹罕至,原住居民没有食用北极参的习惯,且近些年人类才能够进入这片海域(以前没有航道),冬季水面结冰,周围无工业及人类活动的污染,是纯天然野生海参格陵兰短刺参的参龄一般达到3-5年以上。

天 然 捕 捞

格陵兰短刺参采用拖网的捕捞方式捕获的,捕获后迅速用冷藏车运送到加拿大当地加工厂冷库。加工厂要在一周时间内将冷库中的北极海参进行割肠、清洗、蒸、煮、烘干一系列工艺。因为捕捞成本低,但是相对于价格日益高涨的美洲刺参,格陵兰短刺参的价格仍属于相对实惠的价位。

营 养 价 值

经美国质量检测中心分析:格陵兰短刺参营养丰富,蛋白质含量在30%以上,海参粘多糖约占15%,富含海参皂甙、维生素和微量元素,脂肪含量极低,不含胆固醇。营养与国产辽参相比较,除蛋白质略低以外其他成分均高于国产刺参,如海参粘多糖,海参素,及微量元素等,并且不含有铅汞等重金属污染物。和胶质肥厚的双排刺参和红刺参相比,除胶原蛋白受胶质层偏薄影响稍逊,其具备的营养成分如海参皂甙和美洲海参不差上下。

口 感 和 烹 调

肉质口感软糯,因胶质层薄,适宜凉拌或快炒法。

旭 龙 行 的 传 统 淡 干 工 艺

旭龙行的传统淡干工艺,包括对新鲜海参的人工脱盐和自然风乾环节。整个加工过程,实现"三不",即不添加糖,不添加盐,不添加零化学添加剂,是绿色,有机,天然的保健食品。

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规格说明

泡发方法

The method of soaking hair is similar to ice japonicus

料理教程

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