吃对海参,美容抗癌,一招制胜

 

吃对海参,美容抗癌,一招制胜

 

说实话,当我收到上图包装的时候,心中真的是吐槽了一把?!

好歹也是$90左右的海参,居然只用了个纸袋装?

实在是:太!随!便!啦!

好在,里面的包装没有在运输过程中损坏!

但是,建议旭龙行改进一下快递包装!

毕竟,美国的快递公司也是很暴力的!?‍

我想我一定不是唯一一个收到过破损包裹?的人!

收到过的妹子请举手?

所以,为了避免包裹会破损的情况下,还是找个纸板盒装更安全哦

好了,吐槽完后,我们来看看可爱的小海参咯!

评测对象:淡干冰刺参

看了海参的质量之后,这次倒是要好好表扬一下旭龙行了!

大家从海参的色泽上来看,是不是很黑很自然?

那是因为,旭龙行采用的是最好的淡干海参工艺!

吃对海参,美容抗癌,一招制胜

 

以下内容选自百度百科:

淡干海参

淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒制成的海参产品。

在海参加工过程中,不人为添加任何添加物的海参被称为淡干海参。

淡干海参是海参产品中的极品,无糖无水,方便储藏。

此处应该有掌声?

市面上,有些不良商家为了加重海参的重量,在晒干过程中,加糖加盐!

这些特别加工过的海参,当然没有淡干海参来的干净健康!

所以,撇开包装不说,我对旭龙行淡干海参的质量给100分!

就给满分?分,不怕让你骄傲!

海参的大小

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小号的海参,个头确实不大!

最长的两个长度约6-6.5cm之间,最短的在3cm左右。

宽度在1-1.3cm之间。

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海参的泡发

虽然海参的泡发对于海参来说很重要,但是不会发泡的小伙伴也不用着急!?

因为,贴心的卖家已经给了你“如何泡发”的说明书!

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为了方便记录海参发泡前后的变化,我分别挑了上图中6cm、5cm、4cm和3cm海参各一个。(好像Wi-Fi信号有木有?!?)

然后又拿了六根海参另外泡发,以备之后的海参料理!

你只需要查看海参的品种所对应的方法就好了!

我的这款北极冰刺参需要差不多5天时间泡发!

所以,拿到产品后,我就紧锣密鼓的筹备啦!?

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第一天,洗干净后,用冷水浸泡放冰箱冷藏室里。

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第二天,把水换成干净的水,接着放进冷藏室泡发。上图可见,海参的长度长了一点点

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第三天(48小时),海参已经“长大”了不少!

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接下来就要煮发啦!把海参先煮5分钟(居然没拍照,老了老了?‍)。

大家自行脑补煮熟的图片吧!

等到自然冷却后,然后剪开,清洗里面的沙子和内脏。

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上图所见,内脏和沙子是一定有的,所以要清理干净哦!

清理干净后,接着用冷水浸泡放进冰箱!

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第四天的海参,海参看上去大了很多呀!?

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第五天,海参终于泡发好啦!

海参的长度和泡发前比,差不多快涨了一倍,用手摸摸,海参已经很软了,就说明发好了!

(如果还是很硬的话,需要再煮一次,然后重复泡发步骤,直到变软哟!)

海参料理

经过漫长的五天,海参终于发好了!接下来就可以做料理啦!

第一道菜:老母鸡香菇海参汤

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食材

母鸡一只、海参两三根、香菇几个、葱姜,比较喜欢养生的朋友可以加点红枣枸杞等等哦!

(我的加了海螺肉,增加鲜味)

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做法

  • 先把母鸡煮一锅鸡汤
  • 然后把其他食材再加入进去
  • 再根据自己的口味加盐就好了!
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成果

海参只有一点点正常的海鲜味,但一点儿也不腥!

口感软软的,但是还是有点嚼劲的!

本来鸡汤就很美味了,加了香菇和海螺肉,味道很赞哦?!

这个汤非常适合高患癌风险的老人,因为海参皂甙是抑制肿瘤生长的有效成分!

上了年纪的人喝点海参鸡汤补补,即美味又防癌!

一举两得哦!

第二道菜:海鲜什锦

食材准备:海参数根,虾一磅剥壳,青椒两个,葱姜蒜少许

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做法

  • 虾放点盐和料酒腌渍一下
  • 把虾放油里爆炒
  • 差不多虾变了一半颜色后,加海参和葱姜蒜接着炒
  • 最后放青椒和盐!
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成果:海参的口感比鸡汤里的有嚼劲许多,虾的鲜味给海参加分不少!

青椒的味道有点重,不喜欢青椒味的可以少加or加黄瓜之类的替代!

第三道菜:海参小米粥

食材:海参两根,小米和莲子。

小米粥是可以开胃的哦!胃口不好的人可以做这道菜开开胃。

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做法

  • 把所有食材放进慢炖锅加水慢煮
  • 根据自己口味加盐就好了
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成品

海参味道比较之前两道菜要明显,因为小米的味道不重,盖不住海参的海鲜味。

我觉得海参是一点也不腥的,但是如果本来就不喜欢吃海鲜的朋友,可以考虑加高汤煮粥。

这样,海参特别的海鲜味会盖住不少!

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第四道菜:银耳红枣枸杞甜汤

食材:银耳、红豆、枸杞、红枣、莲子、花生汤!

加一点冰糖就好了!

其实你能想到美容食物的也可以加。

像百合、桂圆和薏仁等等!

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做法

  • 先把银耳用水浸泡几个小时
  • 把所有材料加入高压锅or慢炖锅就好
  • 最后,加入冰糖
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成品

甜的海参味道不如咸的,毕竟人家是海鲜!

但是,这个汤营养价值高啊,满满的胶原蛋白和各种美容养颜呐!

想想就开心?的吃完了!

这个甜汤适合年轻貌美的妹纸哦!

别害羞,说的就是你啦!

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总结

首先感谢旭龙行提供的一级北极冰刺参!

其次先来说说优点:

  1. 淡干海参,不添加化学物质和糖盐等等,天然健康!
  2. 口感不错,没有腥味!
  3. 可以根据自己喜欢的口感加减煮的时间!煮汤里的时候比较软糯一些,炒菜比较有嚼劲点!
  4. 贴心的泡发说明书!即使是海参泡发小白,也能轻松掌握!
  5. 旭龙行官网,是有中文说明的哦!方便我们中国人购买!

再来说说不足的地方:

  1. 快递包装是个纸袋子,有点简陋易破损!需要改进!
  2. 我没有在包装袋上找到生产日期,希望能标明清楚。

当然,从海参的口感和味道可以判断,旭龙行的海参很新鲜。但是,如果标注清楚更直观方便哦!