花胶即鱼肚,含有丰富的胶质,营养价值很高。

花胶能“补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后风痉”,这是《本草纲目》对于花胶功效的记载。

春风吹,不寒面。 最喜欢寒冬后,喝上一杯花胶汤,不仅有利于散发积聚在体内的冬季寒邪,促进体内阳气生发,令人神清气爽,也可使春困自消。

开箱体验

花胶的包装和海参的包装不一样。

装海参一般是喜庆的红袋子,装花胶是透明的塑封袋。

该塑封袋比装海参的袋子要大好多,是防滑的,质量很好。

同时,旭龙行又一如既往的附上了各种海参鲍肚的泡发说明书,很贴心。

袋子里面密密麻麻的装着长长的鳕鱼胶,作为吃货的我,看得我眼睛都亮了,立马毫不犹豫的剪开了包装。

包装拆开后,是很长长窄窄的鳕鱼胶,和蝴蝶胶不同。

蝴蝶胶更宽更短一点。

但是鳕鱼胶和蝴蝶胶一样都很干,有一股淡淡的海水味道,一闻就知道产品质量很棒,无其他化学添加品,是纯天然的。

鳕鱼胶总共有11条,每一条大小差不多,大概有一个半到两个手掌的长度,比较平均。

众测28#在岁月的烟火里,为自己煮一杯诗意花胶汤

干货

废话不多说,先取个几根鳕鱼胶泡发。

一天之后,原本三分之一长度的鳕鱼胶已经比一个手掌大了。

我为什么要把鳕鱼胶剪开呢?

因为鳕鱼胶太长了,家里最大的碗也不够它长,为了使每处胶表面能够充分和水接触,只好减开了。

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浸泡了一天之后的鳕鱼胶,已经恢复了往日鱼鳔的弹性,由金黄色的干制品变成了白色富有胶质的鱼胶。

我个人觉得浸泡时间越久会使鱼胶的营养成分流失越多。

这么好的鳕鱼胶不舍得让它营养成分流失太多,既然鱼胶已经恢复了往日白色的鱼鳔状态,我就停止了泡发。

旭龙行是非常良心的商家了,我在倒掉的鱼胶泡发水里,偷偷尝了一下,水是淡的,无添加任何盐和化学物品,这里给旭龙行点赞。

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1花胶鸡爪排骨汤

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食材准备

花胶三个,猪骨一条,鸡爪两个,姜丝少许,红枣三个,枸杞少许

做法

a. 排骨和鸡爪洗净,去血水。

b. 泡发好鳕鱼胶。

c. 洗净红枣,枸杞。

d. 生姜去皮切丝。

e. 全部材料放入慢炖锅里,加入少许料酒,小火炖煮3-4小时。

f. 出锅前加入少许盐调味即可。

2乌鸡鳕鱼胶汤

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食材准备:

乌鸡半只,香菇两朵,胡萝卜小半根,红枣几粒,鳕鱼胶两片,枸杞一小把,姜丝少许,细盐少许,胡椒粉少许

a. 把泡发好的鳕鱼胶切成小块。

b. 乌鸡去飞水,加入炖锅内炖煮两个小时。

c. 香菇,胡萝卜,红枣,花胶加入鸡汤里,继续熬煮30分钟。

d. 加入枸杞继续煮一分钟。

e. 出锅前加入少许盐和胡椒粉调味,这样营养美味的的乌鸡花胶汤就做好了。

f. 花胶吃在嘴里软软的,边缘略微卷曲,爽滑有弹性。

结束语

人常说25岁就要开始防衰老,因为年纪大皮肤里骨胶原开始流失,如再阴虚,那脸上的皱纹会很快出现。

抗衰老最重要是滋阴补肾。健康强大的肾脏能让时间在你脸上凝住。

花胶有很滋阴补充胶原蛋白的功效。春风微甜,春光日暖。

浓浓的花胶滋补汤,给你装进罐里,倒入碗中,润进心间,回味无穷。


本期众测员名片

若虚大师

众测28#在岁月的烟火里,为自己煮一杯诗意花胶汤

80后新晋辣妈

药企技术顾问

居住于波士顿

爱好人物传记和研究历史

第二次参与众测


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