特级巴拿马野生淡干赤嘴鱼胶(常规装)

巴拿马赤嘴花胶简介

赤嘴鱼胶是很复杂的一种鱼胶，原因有多种：其一，赤嘴鳘鱼胶的鱼种并非单一的一种，从目前的研究资料看，起码有双棘原黄姑鱼、鮸鱼、毛鲿鱼等三种不同的鱼种。几种赤嘴鳘鱼，其鳔形有的是“小耳朵”，有的是“大耳朵”，外形上有些许差别。其二，赤嘴鳘鱼胶从不同的分类方法可分为多种不同的赤嘴鳘胶，而且有时候有交集，如某种鱼胶，从产地上来说是缅甸赤嘴，但从款式上来说它是红鸡赤嘴。

本品是选自巴拿马大西洋海域双棘原黄姑鱼（黑石首鱼）Protonibea diacanthus的干鱼鳔。

巴拿马双棘原黄姑鱼对环境要求很高，生活在从没污染的深水海洋，体延长而侧扁，背、腹部浅弧形，一般体长45～55厘米、体重500～1000克，大的个体可达10多千克。口大而微斜、体被栉鳞、鳞片细小，表层粗糙，头部被圆鳞、颌孔4个，中央颌孔及内侧颌孔呈四方形排列，无颌须。

赤嘴鱼胶品质十分好，一直是怀孕、坐月子、术后康复之首选。

泡发和质感

赤嘴鱼胶鱼腥味是所有花胶中最淡的一款，因此非常适合不耐鱼腥的人群食用。

发泡简单，增重率可达3倍。

赤嘴花胶的粘性没有蝴蝶胶大，但是高温炖煮后口感比较绵软，又因为品相饱满，非常适合宴席搭配鲍鱼汁焖煮食用。

营养和功效

花胶肚为发物，多食助湿生痰，胃呆痰多者宜慎。

花胶食补功效：适用于血亏气虚，胃溃疡及妇女月事血崩；

具滋养肝肾阴功能，可作消化性溃疡、再生障碍性贫血等食疗。

平邮：

• 美国：4-7个工作日
  
• 加拿大：10-15工作日（具体情况视海关清关速度）

加急：

• 南加州：1工作日
• 美国其他地区：2个工作日
• 加拿大：不提供加急服务

运费标准：

• 美国地区平邮配送：免运费
• 美国地区3天配送：$2.99/磅
• 美国地区加急配送：$15/磅起，具体收费在购物车中的“输入地址预估运费”项目中可以查询
• 加国地区平邮配送：首2磅为$20美元，超过2磅的部分每磅增加5美元

中国配送说明：

1. 现货购买：您可以在官网下单（选择中国发货地址），或者登陆我们淘宝直营店（淘宝店名：旭龙行 ），可以直接选购中国现货，顺丰速运，下单后中国主要城市3-5天可到货；（因中国库存和美国不同步，现货购买前建议咨询客服中国库存情况）
2. 期货购买：每个月我们都会有出口中国的大货，会根据出口详情发出期货通知，客户确认参种和采购数量（单品最少10磅）即可参与，一般到货时间为美国发货后30天的时间。需要支付50%的定金。 具体详情请联系我们微信客服。微信号：xlseafood－china

中国配送说明：

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2. 期货购买：每个月我们都会有出口中国的大货，会根据出口详情发出期货通知，客户确认参种和采购数量（单品最少10磅）即可参与，一般到货时间为美国发货后30天的时间。需要支付50%的定金。 具体详情请联系我们微信客服。微信号：xlseafood－china

泡 发 流 程

1.赤嘴花胶用冷水浸泡过夜。
2.将花胶隔水蒸2-5分钟后，待鱼胶胶身变白，肉质变软（用筷子提起会自然下垂），熄火自然冷却
3.取出再泡冷水2天，可加入姜、葱去腥，每天要换水（切忌沾到油）。

注 意 事 项

• 因花胶高温下会融化，所以蒸的时间还要根据花胶实际大小来增减，一般说来应控制在2-5分钟之间。
• 花胶为胶质极重之物，容易粘底，蒸时宜用竹网垫底，以防烧焦。

旭 龙 行 赤 嘴 鱼 胶 泡 发 示 意 图

蝴蝶胶精选料理

花胶老鸡汤---美容养身汤(3-4人份)

材料：

• 母鸡1只（500克左右)
• 水发鱼肚100克
• 金华火腿小块
• 宗谷干贝若干
• 生姜1头
• 清水2000毫升
• 盐适量
• 蜜枣2只
• 当归1片
• 枸杞若干

做法：
1、花胶预先发好。
2、鸡肉用水清洗。
3、所有材料放入砂锅，加入清水。
4、大火烧开，撇掉汤上浮沫，转小火熬煮一个半小时，出锅前撒入葱花即可。
 
  提示：本汤品也可以加入海参一同炖制，营养和补身效果更佳！


冰糖银耳炖花胶---滋阴甜品(1人份)

材料：
银耳1只
冰糖若干
水发花胶50克
枸杞4-5颗
生姜1-2片

做法：

1、银耳，花胶预先发好。
2、除冰糖外所有材料砂锅，加入清水。
4、大火烧开，撇掉汤上浮沫，加入冰糖，转小火熬煮一个半小时即可。

   提示：本甜品为热饮，也可以放入冰箱冷藏成为花胶银耳冻。