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人气首选:6年生野生淡干阿拉斯加红参 (小号)

库存情况: 有库存

$149.99
原产地 : 天然捕捞自阿拉斯加无污染的外海区域
产品特点 : 味鲜脆爽,参筋粗壮
产品功效 : 修复关节,抗癌首选
适用人群 : 中老年人,癌症患者
产品重量: 0.5/ 1磅

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产品说明

详情

关于阿拉斯加红参  Red Sea Cucumber (Parastichopus californicus

红参分布在北太平洋沿岸,从阿拉斯加到加州都有分布。

随着纬度的变化,不同区域的红参为配合不同地貌特征而呈现出不同的颜色体征。

一般说来,水温越冷,红参越是发黄,越热的地区,则越是发红甚至发黑。

下图:水中生活的阿拉斯加红参

旭龙行阿拉斯加红参

阿拉斯加地区因海水温度低,红参生长周期较长。

因工业污染,加之红参捕捞受严格限制,阿拉斯加的红参普遍比加拿大或西雅图的红参肉质肥厚,筋络粗大,为红参品种的上上品。

下图:旭龙行新捕捞的阿拉斯加红参(红参因出水大气压力低于水压而臌胀)

旭龙行阿拉斯加红参

阿拉斯加红参富含硫酸软骨素和骨胶原蛋白。

二者是软骨组织的重要成分。

因此红参对于因关节劳损导致的腰腿病患者来说是很好的滋补品。

下图:旭龙行新捕捞的阿拉斯加红参

阿拉斯加红参旭龙行

阿拉斯加红参因生长周期长,肉壁和內经较其他海参相比属于异常肥大,能富集特有的生物毒素-海参皂甙和其他海参多糖。

该化合物能抑制细胞增生,尤其对异常增生的恶性肿瘤有抑制作用。

红参也因此被列为可提取抗癌物质的生物而名声大噪。

下图:旭龙行新加工的淡干阿拉斯加红参

美国红参旭龙行

旭龙行阿拉斯加红参(干参成品细节展示)

旭龙行阿拉斯加红参淡干红参解析

旭龙行阿拉斯加红参(水发成品细节展示)

旭龙行阿拉斯加红参淡干红参解析

关于旭龙行淡干红参流程的图文解说

新参捕捞和处理:

当季捕捞的红参,首先会被切开肚子,挤出水分和内脏后加盐急冻。然后运抵旭龙行海参工厂做初次分拣。

下图:旭龙行阿拉斯加工厂实拍 新鲜捕捞阿拉斯加红参 

旭龙行工厂阿拉斯加鲜活红参

半成品处理:

品相不佳的红参会“筋皮剥离”,剥离的筋和皮经盐水煮熟后即包装成为冻鲜的“即食桂花磅”或“即食红参皮”。

品相完好的原条红参则会急冻后送抵旭龙行加州海参风干场。

下图:旭龙行工厂实拍 阿拉斯加红参分拣 

旭龙行工厂阿拉斯加活红参

旭龙行的淡干加工:

红参运抵旭龙行加州工厂后,会按照现代淡干工艺进行处理,主要包括以下5个操作流程:

  • 清洗--脱盐消毒
  • 拉伸--确保品相
  • 日晒--自然风干
  • 分拣--规格分级
  • 包装--上市发货

旭龙行的传统淡干工艺,对新鲜野生阿拉斯加红参进行人工脱盐,并在加州阳光下自然风干而成。整个加工过程,不添加任何盐,糖和其他任何化学药剂,是绿色,有机,天然的保健食品。

下图:美国旭龙行海参工厂 阿拉斯加红参晒图实拍

美国旭龙行海参工厂 阿拉斯加红参晒图实拍

盐干和淡干工艺的区别

盐干红参(劣)
原条红参,用海水或饱和盐水煮后,再裹盐和草木灰晾晒干的海参叫做盐干红参,这是传统盐干海参的加工方法。根据裹盐的次数,称做一遍盐、二遍盐...五遍盐等。过盐遍数越高,海参单重越大,品质也会越差,三遍以上的盐干海参,不但外表覆盖一层厚重盐壳,海参胶质结构和营养成分也会被盐破坏,甚至对身体造成伤害。

淡干红参(优)
低盐全干红参,又称淡干红参,是先把原条红参直接放淡水中煮沸消毒,然后使用先进的设备,通过低温脱水和风干加工而来的。淡干工艺能最大程度的保留了红参的营养成分和肉质口感。

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你好,我是阿拉斯加红参,这是我的名片,请点击>>>>>

更多红参的知识请点击>>>>>>>

规格说明

红 参 特 级 和 二 级 对 比

旭龙行阿拉斯加红参对比Alaska Sea Cucumber

  • 泡发海参,每天应检验海参的软硬度
  • 个别红参,由于肉质偏薄,会导致泡发不均匀而出现局部过软的现象,这是正常的
  • 局部变软的红参,泡发时间应相应缩短
  • 破损和变形的二级红参,局部变软的概率会大于特级红参 

红 参 尺 寸 对 比

————下图中尺均为英寸尺,1英寸=2.54CM————

从左至右依次为: 特大号/大号/中号/小号的干参对比图

Alaska Sea Cucumber

 

1. 旭龙行特大号X-LARGE阿拉斯加红参干参和泡发图                                                              

hongshen

2. 旭龙行大号LARGE阿拉斯加红参干参和泡发图

     阿拉斯加红参 Alaska Sea Cucumber

 

3. 旭龙行中号MEDIUM阿拉斯加红参干参和泡发图                                                               

阿拉斯加红参 Alaska Sea Cucumber

 

4. 旭龙行小号SMALL阿拉斯加红参干参和泡发图

     阿拉斯加红参 Alaska Sea Cucumber

5. 旭龙行迷你号X-LARGE阿拉斯加红参干参和泡发图

阿拉斯加红参 Alaska Sea Cucumber

运费标准

平邮:

  • 美国:4-7个工作日
  • 加拿大:10-15工作日(具体情况视海关清关速度)

加急:

  • 南加州:1工作日
  • 美国其他地区:2个工作日
  • 加拿大:不提供加急服务

运费标准:

  • 美国地区平邮配送:免运费
  • 美国地区3天配送:$2.99/磅
  • 美国地区加急配送:$15/磅起,具体收费在购物车中的“输入地址预估运费”项目中可以查询
  • 加国地区平邮配送:首2磅为$20美元,超过2磅的部分每磅增加5美元

中国配送说明:

 

 

 

泡发方法

警示:红参因外皮很薄,高温水体中容易发生融化和肢解的现象。因此泡发和烹调的过程中,切忌高温久煮。

以下泡发说明只限参考。具体泡发时间请根据硬心消失增加或缩短。

旭龙行红参泡发方法

料理教程

白灼阿拉斯加红参料理图

材料:旭龙行阿拉斯加淡干红参一只,葱段,姜片。

 

做法:

  1. 红参水发(冷水泡发法:冷水浸泡,每日换水,泡5-7天参软即可);

  2. 准备一锅水加入葱段和姜片,煮开后放入红参,煮5分钟后起锅;

  3. 红参切片后,点蘸蜂蜜/酱油/芥末即可食用。

 

注意事项:

  • 优质的淡干红参闻起来会有鲜香味,煮好后会有淡淡的海腥味,红参皮口感爽脆如猪肚,海参筋口感滑嫩若北极贝;

  • 红参一定要选用淡干红参;

  • 红参筋是红参营养价值最高的部位,切勿抛弃。

评论

家人满意 鸡蛋糕发表了评论
满意度
包装简单,但是家人满意 (评论日期 2016/2/24)
非常好 ama发表了评论
满意度
质量非常好! (评论日期 2016/2/19)
西岸 找了很久发表了评论
满意度
哥村儿童来报道啦!看到舍友买的才买的,收到货了,味道浓郁!先泡起来以后追评! (评论日期 2016/2/17)
很好 追评发表了评论
满意度
每次促销的时候都会入手,干参有一股特别的香味,很浓郁。泡发算是最简单轻松了,泡起来关在冰箱3-4天就软了,清洗一下就可以了! (评论日期 2016/2/5)
性价比高 Mike Chin发表了评论
满意度
性价比高,泡发简单。 (评论日期 2015/12/7)
买了20磅 山哥发表了评论
满意度
已入手20磅! (评论日期 2015/11/7)
爷爷泡的茶发表了评论
满意度
收到了,放了一把浸在冷水,泡了2天就软了,每天要换水。咨询了客服说2-3天没有硬心就可以吃了。好简单。 (评论日期 2015/10/27)
发表了评论
满意度
只有一个字,快!周五晚上下的单子周一就到了。超快。 (评论日期 2015/10/26)

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