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Home | 药材 | 煲湯專用特級廣西金絲蜜棗旭龍行xlseafood嚴選出品

特級廣西金絲蜜棗0.5磅(常規裝)

$5.99
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产地： 中國廣西
产品特点： 帶核廣西梧州蜜棗，無硫無漂白
产品功效： 梧州蜜棗一般用作煲湯，有清熱潤肺的功效。紅棗性溫、味甘，具益氣補血、健脾和胃、袪風功效。
适用人群： Good for all ages.
产品单重： 0.5 lbs
注意： Use with caution in diabetics
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产品说明

蜜棗屬於乾果類，用割棗機，把大青棗周身割一次，使得容易吸糖，然後放入鍋中用白糖煮，曬乾，就成了平時吃的蜜棗。也可用於泡茶，有一股棗的清香。

中國有三大蜜棗分別是：京式蜜棗（17%+水分又做北式蜜棗），徽式蜜棗（13%-水分或南式蜜棗）和桂式蜜棗（7%-水分）。

梧州蜜棗的個大核小、肉質疏鬆、皮薄而韌、汁液較少、尚未完全成熟的青棗為主要原料，用青棗與白糖加工、製作而成，形如馬鞍，色澤黃淨，內厚核細，清心潤肺，馳名海外。梧州蜜棗生產已有二百年曆史，清道光年間（1821年～1850年）曾列為貢品。

製作時先以鐵梳沿縱向將棗皮劃破成槽，深達肉厚的一半，然後浸泡去其單寧，使棗質鬆軟，兩小時後撈出放入鍋中煮沸，再用清水漂洗、瀝乾，放進糖鍋中用旺火熬煮，待棗變軟轉黃時，加入蜂蜜或飴糖再煮約一個小時，將棗與糖液一起傾入冷容器內靜置45分鐘，以便使棗能吸夠糖液，然後取出放進烘房烘烤或在陽光下曝曬至半乾，用手指捏成扁狀，略帶馬鞍形，再繼續烘曬，直至表面泛白霜時即成。

本品為桂式梧州蜜棗，梧州蜜棗一般用作煲湯，有清熱潤肺的功效。

规格说明

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