0失败！新手也能轻松泡发美国加州八角参！ how to soak the warty sea cucumber！
六月 11 2023 – yibo wei
每一种海参因其质地和干燥工艺的不同，泡发流程也各有不同。 今天我将教你如何轻松泡发美国本土野生海参——加州八角参。 这种产自加州-俄勒冈海岸的无污染、营养丰富的海参，富含精氨酸和海参皂甙，非常适合术后病人，产孕妇以及亚健康人群食用。 美国旭龙行XLSEAFOOD产的八角参是低盐全干无添加的海参，泡发非常简单，一学就会。 首先，用冷水浸泡2天，剖腹洗净内腔并去掉沙嘴。然后继续泡发3-5天，待海参软化即可烹煮。请注意，泡发要使用无油、干净的容器，并将其放在冰箱中冷藏泡发。 若温度过高或容器不洁，很容易导致海参泡发滋生细菌而融烂，导致泡发失败。 最后，泡发好的海参增重率大概是干参的5倍以上，泡发好的八角参，弹性十足，不腥不臭，胶质满满，可以白灼，凉拌，红烧，黄焖，炖汤，快炒，是老少咸宜的滋补性海味！
