特级美洲金钩淡干白虾干#500(常规装)
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产地：
厄瓜多尔
产品特点：
选用厄瓜多尔白虾熟制后，去头去壳去足后风干而成。色泽金黄，味道鲜美，颗粒饱满。
产品功效：
金钩虾米，炖汤，烩菜极品食材
产品单重：
0.5/1磅
注意：
虾米干度为83%，收到货后请立即放冰箱冷藏。因产品没有添加盐和防腐剂，一旦拆袋请尽快食用，若需长期保存请放冰箱冷冻区域。
- 产品说明
- 规格说明
产品说明
产 品 特 点
- 选自厄瓜多尔白对虾，蒸煮过后再风干而成。
- 产品系去头去尾去壳的纯虾肉。
- 风干过程入盐量5%，干度系83%
- 虾肉完整，肉质饱满，鲜味十足，是鲜味十足的营养食品。
取 材 说 明
10磅鲜虾，才能制作1磅的虾干。
- #100选用10-25头鲜活厄瓜多尔白虾
- #300选用30-50头鲜活厄瓜多尔白虾
- #500选用50-80头鲜活厄瓜多尔白虾
虾米也称海米或干虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜。
海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。所以海米也是不错的食品。
规格说明
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