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辣椒豆豉爆炒八角参

材料:旭龙行八角参(水发完成品2-4条)

辣椒(根据个人情况可以选择辣或者不辣)2-4条

大蒜一头

豆豉若干

生抽,盐

warty Sea cucumber 八角参

第一步:食材预处理

辣椒切丁。八角参用沸水汆汤1分钟后拿出冷却,切丁。

warty Sea cucumber 八角参

第二步:爆香油锅

将油烧热后,放入蒜末和豆豉,炒至蒜末至偏黄即可

warty Sea cucumber 八角参

第三步:爆炒

将辣椒段放入油锅,快速翻炒1分钟后,加入八角参继续翻炒1分钟

warty Sea cucumber 八角参

盖上锅盖焖1分钟后掀开锅盖,加入生抽和盐后翻炒1分钟即可上碟。

warty Sea cucumber 八角参

成品上碟

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成品上碟

warty Sea cucumber 八角参

成品细节

warty Sea cucumber 八角参

成品细节

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