寄送美国满$59包邮,客服电话:1-626 559 1781。老客户请用EMAIL重新注册,即可激活原账户。

4月神级把妹料理:海参甜品料理教程

据说N年前一个夜黑风不大的夜晚,旭龙行的创始人正在进行常规性的海参泡发检测时,不慎将泡发好的双排刺参跌入到正在煮制的绿豆沙,考虑到海参捞出来也无用了,于是乎,将错就错地把双排刺参和绿豆沙混熬。没想到熬制好的海参绿豆沙香甜美味,大家一致拍手称妙,于是乎便有了这道创新的海参甜品。

该甜品将传统的广式陈皮绿豆沙和美国海参融合在了一起,试吃之后,无论是味道还是保健效果都非常好,给小编留下了非常深刻的印象,所以今天小编要也要将做法分享给大家。

所需食材:

  • 带皮绿豆100克
  • 清水1500毫升
  • 冰糖
  • 陈皮5克(若没有陈皮用新鲜橘子皮代替也可以)
  • 水发好的旭龙行双排刺参,没错,选用的就是这次的优惠产品,5年生的双排刺参,2人份1条足矣

 旭龙行 双排刺参

器皿:

高压锅/电炖锅,再不行电饭煲也可以

做法:

第一步:食材初出理。绿豆洗净,双排刺参和陈皮切丁。

 旭龙行 双排刺参

第二步:将所有食材倒入锅中,注入1500ML-2000ML清水。

 旭龙行 双排刺参

第三步:高压煮制30分钟,自然冷却后即可。如果没有高压锅,用普通电锅或者炖锅,大火烧开后慢炖1小时也可以。

 旭龙行 双排刺参

 

高压煮制之后,绿豆豆皮分离,变成泥状,海参基本溶解在了糖水里,但是仔细看还是可以看到个别的海参小块。和普通绿豆沙相比,陈皮的清新,绿豆的香气和海参的鲜味会呈现出三个层次的味道,糖水的口感会滑嫩很多,应该是胶质融入糖水的原因。

 旭龙行 双排刺参

上图是实际图,若想出现整块的海参(下图)可以将部分海参切成薄皮最后放入。

 旭龙行 双排刺参

 旭龙行 双排刺参

这道甜品可以冷吃,也可以热吃,相比一般甜品更加具有保健的功效,关键是稍微微调一下食材,就能适合各种妹子的需求,所以绝对是把妹利器

她火气大了,煮冰糖陈皮海参绿豆沙!

她中暑了,煮冰糖薏米海参绿豆沙!

她体虚了,煮桂圆红枣海参红豆沙!

她来那个了,煮红糖陈皮海参红豆沙!

…….

这个4月,不要在自愚自乐,动起手来,煮糖水,踏青,嘿嘿嘿!