野生淡干秘鲁荔枝参 礼盒装
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产品说明
旭龙行野生淡干智利荔枝参
细 节 展 示
泡 发 展 示
产 品 特 点
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系美洲肉参的一个分支,属于智利特有海参,属于大型参种,5年以上活参长度可至70-80CM
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肉质肥厚,富含胶原蛋白
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体表有鳞状突起和肉刺,呈褐黄或墨绿色,似荔枝表皮而得名
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蛋白质含量达到38%,含盐量低于20%,水发率超过5倍,口感接近墨西哥双排刺参
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老少咸宜
天 然 捕 捞
南美智利南端海域,群岛众多,海岸线长。因接近南极,天气寒冷,人迹罕至,这里的海水清澈,海洋物种丰富,是世界重要的海产产区。这里也盛产海参,荔枝参是其中的主要参种。
荔 枝 参 的 加 工
荔枝参捕捞后,会通过不同工艺制成盐干和淡干荔枝参。
盐干荔枝参(劣)
海参用海水或饱和盐水煮后,再裹盐和草木灰晾晒干的海参叫做盐干参,这是传统盐干海参的加工方法,目的除了脱水保鲜,还在于增加重量。根据裹盐的次数,称做一遍盐、二遍盐...五遍盐等。过盐遍数越高,海参单重越大,品质也会越差,三遍以上的盐干海参,不但外表覆盖一层厚重盐壳,海参胶质结构和营养成分也会被盐破坏。现在美国市面上的销售的荔枝参大多是盐干的。
淡干荔枝参(优)
低盐全干荔枝参,又称淡干荔枝参,在原条荔枝参捕捞清理后,经过消毒,然后使用先进的设备,通过低温脱水和风干加工而来的。淡干工艺能最大程度的保留了荔枝参的胶质结构和营养价值。
旭 龙 行 的 淡 干 工 艺
新鲜海参进行人工脱盐,并在加州阳光下自然风干而成。整个加工过程,不添加任何盐,糖和其他任何化学药剂,是绿色,有机,天然的保健食品。水发后的旭龙行荔枝参,表皮呈黄褐斑纹色,参肉为白色,口感软嫩,胶质肥厚,最适合炖煮做法。 因荔枝参富含胶原蛋白,因此是一种天然的养颜食材。