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印尼特級6A天然燕窩幹挑原盞(常規裝)

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规格: 印尼頂級極品燕盞
产地: 印尼蘇門答臘島
产品特点: 6A呈像牙白或淡黃色,有燕窩特有的馨香,大包裝(250克/500克)味道會較濃郁,很多第一次購買的客人誤以為“霉味",實則為天然燕窩固有的味道。不喜該”霉味“味道人士請繞道勿擾>_<
产品功效: 養顏滋補,改善體質
适用人群: 產孕婦,愛美人士
产品单重: 250g
注意: 注意:天然燕盞為印尼原裝直發。 "金品燕"和"旭龍行"均為我司燕窩品牌。為保證燕窩纖維彈性,燕盞幹度為90%,因為燕窩是放在冷藏室保存,所以置於常溫下時盒子內壁會有水汽凝結是正常現象。天然燕盞系手工幹挑,但是只能除去明顯的雜毛,燕盞還會有小雜質的。世界上是沒有0雜質的燕盞的!沒有嘗試過的客戶建議您選購試吃裝。對雜質0容忍的,或者不喜燕窩”霉味“味道的人士請繞道勿擾>_< 特殊商品,一經出售不接受退換,請第一次購買者先選購試吃裝滿意再選購此款產品。

規格(克) | 6A 250克裝現貨$899.99

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  • 泡发方法
  • 料理教程

产品说明

旭龍行燕窩介紹

在印尼的雨林區,每年雨季期間,野生雨燕在人工搭建的燕棚中築巢產卵,養育雛燕。

燕離巢後,工人對燕巢進行收割工作,採摘雨燕的燕巢。

採摘後,品相完整的燕巢被分揀出來,根據燕囊大小,燕盞完整度,淨度(雜質和污損程度)進入人工清潔環節。

品相好,淨度高的燕盞,會進入人工作業區進行人工清潔(俗稱“古法幹挑”),即用人手將燕盞中的污物,如雜毛,泥土,青草擇去。

清理完畢的干挑燕盞,進入分揀作業區。根據燕盞的色澤和品相,會被分揀為不同的A等級。

6A級別的燕盞,屬於燕盞中的最頂級級別,係經歷多道人工精選之後的最精品燕盞。

所以也被稱為“貴妃盞”。

每一盞都要求色澤呈珍珠白,燕囊飽滿,燕絲密和而纖維清晰可見,聞起來有一股微微的蛋清味道。

旭龍行各級別對比:

6A 燕盞(皇妃盞)。頂級船盞,單盞在6-10克,色澤米黃,淨度最高,燕囊外圍圓滾呈船狀,燕絲細膩,燕角文理清晰。

5A 燕盞(貴人盞)。精品船盞,單盞在6-10克間,色澤米黃,燕囊外圍圓滾呈船狀,燕絲細膩,燕角文理清晰。

4A 燕盞(佳人盞)。特級三角盞,單盞在4-10克間,色澤米黃,呈簸箕斗狀,燕絲細膩,燕角燕囊文理清晰。


规格说明

泡发方法

泡发办法,点击查看【零失败】这样泡燕窝,每天轻松享受美味燕窝0难度!视频

  1. 将燕窝浸入纯净水(室温即可)浸泡2-3小时,重量会增大7倍左右。

  2. 浸泡完毕后,用流水冲洗燕窝,将燕条纤维搓开,以便分离杂质。

  3. 将冲洗后的燕窝用水浸泡,用镊子将浮在水面和夹杂在燕窝中杂质捡去(该过程需要,耐心和细心)。

  4. 将拣完毛的燕窝放在过滤用的筛子上,用流水再做2-3次清洗。

  5. 将洗干净的燕窝放在筛子上,将水分滤干。

  6. 将滤干的燕窝放入炖盅,盖盖子后放入蒸锅中蒸煮30分钟后即可取出。

  7. 此时的燕窝随时可以食用,可以加入牛奶/椰汁/豆浆等饮料调匀食用。

  8. 来不及食用的燕窝可以暂时存储在冰箱冷藏,保质期不超过3天。

燕窝泡发

 

下图:旭龙行泡发待蒸的燕窝

 

燕盏泡发

下图:旭龙行燕窝泡发后炖煮30分钟,兑入椰汁再煮10分钟成为椰汁炖燕窝

燕盏泡发

料理教程

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