野生淡幹北極冰刺參(試吃裝)

旭龍行野生淡幹北極冰刺參(岩刺參）

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產品特點

• 捕撈於北大西洋北極圈周邊海域野生刺參
• 精選刺參，規格統一，飽滿筆直；
• 刺參通體呈亮黑色，肉質純白，筋絡呈褐黃色；
• 蛋白質含量高於45%，含鹽量低於15%，水發增重率5倍以上；
• ​​上班族，年輕人群補充精力，提高免疫力優選。

天然捕撈

北極冰刺參Ice Island Thorniness Sea Cucumber 產於北大西洋冰島海域。冰刺參生長在北極水域的水下20-50英尺左右的海中，這個冷水層表層年最高水溫不超過4℃。和格陵蘭短刺參類似，因為冰刺參生長海域人跡罕至，原住居民沒有食用海參的習慣，且近些年人類才能夠進入這片海域（以前沒有航道），冬季水面結冰，周圍無工業及人類活動的污染，是純天然野生海參。

因生長環境海水冰冷，冰刺參的生長速度極為緩慢，5年以上參齡才能長到10厘米長度。

北極冰刺參每年開季時間只在6-7月初夏之時。此時冰島海域海冰融化而風浪不大，海水清澈，潛水員能安全下潛到島岸海床進行海參的採集動作。

營養價值

經美國質量檢測中心分析：北極冰刺參蛋白質含量在35%以上，海參粘多醣約佔18%，富含海參皂甙、維生素和微量元素，脂肪含量極低，不含膽固醇。營養與國產遼參相比較，除蛋白質略低以外其他成分均高於國產刺參，如海參粘多醣，海參素，及微量元素等，並且不含有鉛汞等重金屬污染物。和墨西哥雙排刺參和美國腰參相比，冰刺參雖然膠原蛋白含量不如前者，但受生長時間久的原因，其體內積累的免疫有效成分－海參皂甙遠遠高於前者，所以北極參也被視為提高人體免疫力的優選參種。

旭龍行的傳統淡幹工藝

新鮮的北極冰刺參在捕撈上岸後，會立即做急凍處理並送加工廠。工廠需要在一周時間內將冷庫中的冰刺參進行割腸、清洗、蒸、煮、除灰，風乾一系列工藝，完成冰刺參的風乾加工。

旭龍行的傳統淡幹工藝，包括對新鮮海參的人工脫鹽和自然風乾環節。整個加工過程，實現"三不"，即不添加糖，不添加鹽，不添加零化學添加劑，是綠色，有機，天然的保健食品。

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