Origin: Vietnam

Grade: Premium A+

Specifications: Wild bamboo fungus whloe piece product

Dried: Sun Dried

Color: Rice / Gray/ Yellow

Taste: Light tea flavor

This product is a dry product with a handle,.

產品說明

肉桂（學名： Cinnamomum cassia ，英語：Cinnamon），又稱作官桂、桂心、簡桂、玉桂、牡桂。肉桂各部位又可分別用於醫藥，樹皮也就是人們常說的桂皮，為傳統中藥材，也作調味品，有驅風健胃、活血祛瘀、散寒止痛之效。

調味用途。

肉桂是製作冷盤及燉、燜菜餚中不可少的調味品，其作用為其他香料所不及，也是加工五香粉的主要原料。

在中國菜中，常少量加在魚肉類材料中用來烹飪紅燒、滷製和五香等燉制的厚味菜餚，也是五香粉的成分之一。

桂皮粉在西方國家通常用來烤製麵包、點心，醃製肉類食品。

桂油主要成分除肉桂醛外，還含有苯甲醛、肉桂醇、丁香烯、香豆素等十多種成分，廣泛用於飲料、食品的增香、醫藥配方、調和香精和高級化妝品。如可樂飲料即含有桂油