特級美洲金鉤淡幹白蝦乾#500(常規裝)
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产地：
厄瓜多爾
产品特点：
選用厄瓜多爾白蝦熟製後，去頭去殼去足後風乾而成。色澤金黃，味道鮮美，顆粒飽滿。
产品功效：
金鉤蝦米，燉湯，燴菜極品食材
产品单重：
0.5/1 lb
注意：
蝦米幹度為83%，收到貨後請立即放冰箱冷藏。因產品沒有添加鹽和防腐劑，一旦拆袋請盡快食用，若需長期保存請放冰箱冷凍區域。
- 产品说明
- 规格说明
产品说明
產品特點
- 選自厄瓜多爾白對蝦，蒸煮過後再風乾而成。
- 產品系去頭去尾去殼的純蝦肉。
- 風乾過程入鹽量5%，幹度系83%
- 蝦肉完整，肉質飽滿，鮮味十足，是鮮味十足的營養食品。
取材說明
10磅鮮蝦，才能製作1磅的蝦乾。
- #100選用10-25頭鮮活厄瓜多爾白蝦
- #300選用30-50頭鮮活厄瓜多爾白蝦
- #500選用50-80頭鮮活厄瓜多爾白蝦
蝦米也稱海米或乾蝦仁，為海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯後曬乾，納入袋中，撲打揉搓，風揚篩簸，去皮去雜而成，即經加鹽蒸煮、乾燥、晾曬、脫殼等工序製成的產品。因如舂谷成米，故稱海米。以白蝦米為上品，色味俱佳，鮮食成美。白蝦鬚長，身、肉皆為白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸銀鬚一寸肌”之詠。海米食用前加水浸透，肉質軟嫩、味道鮮醇，煎、炒、蒸、煮均宜。
海米營養豐富，富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素，是人體獲得鈣的較好來源，含鈣比較多的食物還有奶製品和雞蛋等。海米蛋白質含量非常高，在55%以上，蛋白質含量高的還有就是奶製品和各種豆類等。所以海米也是不錯的食品。
规格说明
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