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特級廣西精品無硫八角(大料)(常規裝)

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产地: 廣西
产品特点: 天然風乾特級精品八角,個大味滿,無硫無熏蒸
产品功效: 溫熱散寒,理氣止痛。治療胃寒、嘔吐和腰痛。八角是製作冷盤及紅燒,黃燜,鹵水菜餚中不可少的調味品,其作用為其他香料所不及,也是加工五香粉的主要原料
产品单重: 0.5 lbs

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产品说明

Illicium verum
產品特點
產地:廣西八角(大茴香,大料)
級別:特級

Origin: Shangri-La, Yunnan

Grade: Premium A+

Specifications: Wild bamboo fungus whloe piece product

Dried: Sun Dried

Color: Rice / Gray/ Yellow

Taste: Light tea flavor

This product is a dry product with a handle,.

產品說明

八角(學名: Illicium verum ),又稱八角茴香、大料和大茴香(在某些地方、場合,大茴香指的是茴芹種子),是木蘭藤目五味子科八角屬的一種植物。其同名的干燥果實是中國菜和東南亞地區烹飪的調味料之一。藥性溫熱散寒,理氣止痛。治療胃寒、嘔吐和腰痛。一般人群均可食用。

調味用途

八角是製作冷盤及燉、燜菜餚中不可少的調味品,其作用為其他香料所不及,也是加工五香粉的主要原料。

在中國菜中,常少量加在魚肉類材料中用來烹飪紅燒、滷製和五香等燉制的厚味菜餚,也是五香粉的成分之一。

在紹興一帶,是茴香豆的主要調味料,茴香豆因此而得名。

在中國南方和越南是米粉湯的調味料。

规格说明

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