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特級幹桂花(常規裝)

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产地: 中國廣西
产品特点: 本品為散裝幹桂花,無硫無漂白。
产品功效: 桂花味辛,可入藥。有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。桂花味香,持久,可製糕點(桂花糕)、糖果,並可釀酒。
产品单重: 4 oz

單價(美元/份) | 4盎司裝$24.99

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桂花學名 Osmanthus fragrans ),又名月桂,分為木樨和金桂,常綠灌木或小喬木;葉子對生,多呈橢圓或長橢圓形,葉面光滑,革質,葉邊緣有鋸齒;秋季開花,花簇生於葉腋,花冠分裂至基乳有乳白、黃、橙紅等色,極芳香;核果成熟後為紫黑色。常見於南方。

桂花味辛,可入藥。有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。

桂花味香,持久,可製糕點(桂花糕)、糖果,並可釀酒。此外,亦常製成桂花糖、桂花湯圓、桂花釀(與蜂蜜泡製而成)、桂花醬、桂花鹵等。

中國南京,加工鹽水鴨的過程中,加入桂花,增加香味,也稱為桂花鴨。過去台灣桂花多半種植在茶園旁,作為提升茶香氣陪襯,也因此易染病需施農藥,不能食用居多。

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