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特级足干霸王花

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产地: 中国广东
产品特点: 剑花剪开后烘干而成,无漂白无熏蒸
产品功效: 清热润肺,除痰止咳,滋补养颜
适用人群: 适用于长期吸烟饮酒人群
产品单重: 0.5 /1 磅

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产品说明

霸王花,即剑花,花大有穗,清香秀丽,呈淡黄色,其根茎特别发达,攀爬能力特强,霸气十足,故称“量天尺”,又称“霸王花”。

霸王花性味甘、凉,入肺,具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。

因此,霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。

其次,霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能,

而且,霸王花制汤后,其味清香、汤甜滑,深为“煲汤一族”的广东人所喜爱,是极佳的清补汤料。

广东人习惯用它煲猪骨,加上蜜枣或少许罗汉果,煲一二个小时即成老火靓汤,既清甜芳香又有益,尤其适合于长期吸烟饮酒之人士。

 

规格说明

料理教程

霸王花瘦肉汤     

  材料:霸王花100g,瘦肉250g,火腿肉50g,生姜数片(2-3人量)

  烹调方法:

  1、霸王花稍冲洗,浸泡半小时,然后纵向切条,一朵花大约切6-8条。

  2、瘦肉洗净切片,火腿肉切片,生姜切片拍扁。

  3、把瘦肉、火腿、生姜先放入汤煲中,加清水1500ml,大火煮开后转中火,约滚30分钟。再放入新鲜霸王花,霸王花熟软以后,加盐调味即可。

  主要功效:清热润肺,除痰止咳。

  推荐人群:秋燥咽干咽痒咳嗽人士。

  这一搭配不仅美味,还有一定的治疗功效。霸王花性寒,故加几片生姜下去中和其寒性便能适合大部分人饮用了。新鲜霸王花不用煮很久,刚熟软的时候是最好吃的,大概滚15分钟就差不多了。如果想增加鲜味,加一点点火腿肉足矣。

  

霸王花蜜枣猪肺汤

 

 材料:霸王花80~100克,蜜枣3个,猪肺1个,陈皮一角、生姜3片。(3-4人量)

  烹调方法:

  1、霸王花、蜜枣、陈皮浸泡至软,洗净,霸王花切为2~3段;

  2、将猪肺的喉管接入水龙头中,灌入清水后倒出,反复多次直至猪肺变白,切为厚片块,用手挤洗干净,与生姜一起放入沸水中煮5分钟,再捞起过冷水;

  3、然后一起放进瓦煲内,加入清水2000ml,武火煮沸后,改用文火煲约1个小时,调入适量食盐即可。

  主要功效:润肺止咳、除热降燥。

  推荐人群:秋季因天气干燥而出现咳嗽、痰多的人群以及有秋燥表现,如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等症的人群。

  蜜枣性平味甘,功能益气生津、润肺;猪肺性平味咸,功能行气健脾、理气化痰;陈皮在此则增强化痰止咳作用。

  合而为汤,共奏润肺理气、化痰止咳之功。本品清润可口,浓淡适宜,具有润肺止咳、除热降燥的功效,很适合作为秋季家庭保健的汤水。

  

霸王花南北杏煲猪肺汤

材料:霸王花(干)3-4朵,南杏北杏各5g,猪肺半个,瘦肉250g(3-4人量)。

  烹调方法:

  1、晒干后的霸王花用清水浸泡15-20分钟,去除泥沙等杂质后换水清洗干净,撕成4-5瓣;南北杏洗净;

  2、将猪肺的喉管接入水龙头中灌入清水后倒出,反复多次后,切大块后汆水去掉污物,与洗净切块的瘦肉、药材同放入锅内,加2000-2500ml清水,武火先煮15分钟,后改文火煲1小时,最后调味食用。

  主要功效:清热润肺、止咳平喘。

  推荐人群:平日爱抽烟、咳嗽、咳痰的人。

  北杏性微温、微苦,具有宣肺止咳平喘之效,南杏仁又叫甜杏仁,性平味甘,功效与北杏相似,但滋润力较强,两者常配对使用,具有宣肺润肺、止咳平喘的功效;猪肺性平味甘,可补肺润燥。以上药食材搭配起来有清热润肺、止咳平喘的功效。

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