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龙眼又称桂圆是我国南方特产佳果。富含糖分和多种维生素,具补心益脾、养血安神等功效。龙眼加工成桂圆干。历来被人们视为珍贵补品
桂圆干是常用的滋补品,或直接吃,或用来泡水和煲汤、煮糖水味道都不错。
其可养心血,安神定志,滋补效果明显,性偏热,适合体质虚寒的人群食用
现代药理研究表明龙眼具有显著的抗氧化、抗菌、抗癌、降血糖以及增强免疫力等活性。《神农本草经》称龙眼“主五脏邪气、安志、厌食,久服强魂魄、聪明。”《滇南本草》曰龙眼“养血安神,长智敛汗,开胃益脾”。李时珍的《本草纲目》中说:“食品以荔枝为贵,而资益以龙眼为良”,并指出龙眼肉有“开胃健脾,补虚益智”的功效。《折肱漫录》说:“功与人参并”,《理虚元鉴》亦说:“功并人参”。《日用本草》说龙眼肉“盖智宁心”。传统中医学认为,龙眼肉可用于治疗心血不足、体虚力弱、心悸怔忡、失眠健忘、贫血、自汗盗汗、脾虚泄泻及妇人产后浮肿诸症。
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