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特级有机银耳

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原产地 : 中国漳州有机银耳雪耳
产品特点 : 有机栽培,无漂白,原色无硫熏蒸,一烧即糯
产品功效 : 银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的3/4氨基酸银耳都能提供,银耳中还有较丰富的膳食纤维,有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。
适用人群 : 补脾开胃,益气清肠,滋阴润肺
规格 : 4朵/份,净重约为6盎司。

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产品描述

银耳Snow fungus(学名:Tremella fuciformis),又称雪耳白木耳,是银耳科银耳属真菌银耳的子实体,有“蕈中之冠”的美称。 银耳一般呈菊花状或鸡冠状,柔软洁白、半透明、富有弹性。既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。

功效特点

银耳是一种极其名贵的营养滋补佳品,历代皇家贵族均把银耳看作延年益寿之品。现代医学证明,银耳主要的药理有效成分是多糖,银耳多糖是银耳最重要的组成成分,占其干重60%~70%,同时银耳多糖还是一种重要的生物活性物质,能够增强人体防护功能,起到扶正固本作用。并且银耳多糖对呼吸系统、中枢神经系统、血液循环系统以及心、肝、肾等都没有毒性,对小鼠的生殖能力和幼仔的成活率也没有影响,同时未见其引起小鼠急性和慢性中毒,无致突变、致畸和致癌作用,属于无毒害物质。

滋阴,润肺,养胃,生津。 治虚劳咳嗽,痰中带血,虚热口渴。 

古籍记载:

《本草再新》:润肺滋阴。

《本草问答》:治口干肺痿,痰郁欬逆。

《饮片新参》:清补肺阴,滋液,治劳咳。

《增订伪药条辨》:治肺热肺燥,干咳痰嗽;衄血,咯血,痰中带血。

规格说明

运费标准

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加急:

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  • 美国地区平邮配送:免运费
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  • 加国地区平邮配送:首2磅为$20美元,超过2磅的部分每磅增加5美元

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料理教程

  霸王花瘦肉汤     

  材料:霸王花100g,瘦肉250g,火腿肉50g,生姜数片(2-3人量)

  烹调方法:

  1、霸王花稍冲洗,浸泡半小时,然后纵向切条,一朵花大约切6-8条。

  2、瘦肉洗净切片,火腿肉切片,生姜切片拍扁。

  3、把瘦肉、火腿、生姜先放入汤煲中,加清水1500ml,大火煮开后转中火,约滚30分钟。再放入新鲜霸王花,霸王花熟软以后,加盐调味即可。

  主要功效:清热润肺,除痰止咳。

  推荐人群:秋燥咽干咽痒咳嗽人士。

  这一搭配不仅美味,还有一定的治疗功效。霸王花性寒,故加几片生姜下去中和其寒性便能适合大部分人饮用了。新鲜霸王花不用煮很久,刚熟软的时候是最好吃的,大概滚15分钟就差不多了。如果想增加鲜味,加一点点火腿肉足矣。

  

霸王花蜜枣猪肺汤

 

 材料:霸王花80~100克,蜜枣3个,猪肺1个,陈皮一角、生姜3片。(3-4人量)

  烹调方法:

  1、霸王花、蜜枣、陈皮浸泡至软,洗净,霸王花切为2~3段;

  2、将猪肺的喉管接入水龙头中,灌入清水后倒出,反复多次直至猪肺变白,切为厚片块,用手挤洗干净,与生姜一起放入沸水中煮5分钟,再捞起过冷水;

  3、然后一起放进瓦煲内,加入清水2000ml,武火煮沸后,改用文火煲约1个小时,调入适量食盐即可。

  主要功效:润肺止咳、除热降燥。

  推荐人群:秋季因天气干燥而出现咳嗽、痰多的人群以及有秋燥表现,如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等症的人群。

  蜜枣性平味甘,功能益气生津、润肺;猪肺性平味咸,功能行气健脾、理气化痰;陈皮在此则增强化痰止咳作用。

  合而为汤,共奏润肺理气、化痰止咳之功。本品清润可口,浓淡适宜,具有润肺止咳、除热降燥的功效,很适合作为秋季家庭保健的汤水。

  

霸王花南北杏煲猪肺汤

材料:霸王花(干)3-4朵,南杏北杏各5g,猪肺半个,瘦肉250g(3-4人量)。

  烹调方法:

  1、晒干后的霸王花用清水浸泡15-20分钟,去除泥沙等杂质后换水清洗干净,撕成4-5瓣;南北杏洗净;

  2、将猪肺的喉管接入水龙头中灌入清水后倒出,反复多次后,切大块后汆水去掉污物,与洗净切块的瘦肉、药材同放入锅内,加2000-2500ml清水,武火先煮15分钟,后改文火煲1小时,最后调味食用。

  主要功效:清热润肺、止咳平喘。

  推荐人群:平日爱抽烟、咳嗽、咳痰的人。

  北杏性微温、微苦,具有宣肺止咳平喘之效,南杏仁又叫甜杏仁,性平味甘,功效与北杏相似,但滋润力较强,两者常配对使用,具有宣肺润肺、止咳平喘的功效;猪肺性平味甘,可补肺润燥。以上药食材搭配起来有清热润肺、止咳平喘的功效。

 

 

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